Lichtblick vs. Trinity - Kochduell III
Essen Kochduell Kochen Trinity Jury lecker
In der letzten Woche sind die beiden aktiven Bochumer JuPaZen (Lichtblick aus Bochum-Weitmar, Trinity aus Langendreer) erneut zu einer gnadenlosen Schlacht angetreten und haben um die Wette gekocht.
Am Samstagnachmittag waren die Kochmannschaften ab 16 Uhr im Pfarrheim St. Franziskus damit beschäftigt, zu schnibbeln, zu pürieren, zu panieren, anzubraten und abzuschmecken. Für alle Köche, Jury-Mitglieder und Gäste gab es einen Cocktail für zwischendurch und vor allem viel zu sehen und zu riechen. Gegen 19 Uhr wurde der erste Gang aufgetischt und die Jury musste Geruch, Aussehen, Kreativität und natürlich Geschmack jedes einzelnen Gangs beider Teams bewerten.
Die Lichtblick-Köche nahmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise über diverse Kontinente mit einer typisch amerikanischen Vorspeise, asiatischem Hauptgang mit Ofengemüse und vielfältigem afrikanischen Dessert - der vegetarische Burger mit Avocado, vor allem der Reis beim Hauptgericht und das Mango-Mus waren ganz besonders lecker.
Trinity hat uns etwas bodenständiger bekocht, mit warmer Suppe, mühevoll herzhaft paniertem Schnitzel mit verschiedenen Beilagen und einem wirklich lecker duftenden Nachtisch – alle zubereitet aus Zutaten der Region. Bestechen konnten vor allem der gebackene Kürbis und das Creme-Double mit warmen Früchten.
Schließlich wurde es Zeit, die Punkte zusammenzuzählen und nach vielem Nachrechnen stand fest: Mit 528 zu 521,5 Punkten ist Trinity der Gewinner und die Trophäe, der Goldene Kochlöffel, wandert nach Langendreer. Glückwunsch an die Trinity-Köche und bis zum nächsten Mal! Wir freuen uns schon ;-)
Erreichen könnt ihr Lichtblick hier auf dieser Homepage, außerdem bei Facebook und indem ihr @blicklicht folgt.
Trinity ist zu finden unter: http://www.trinity-bochum.de/ sowie auf Facebook und @trinitybochum.